趣味

安い肉なら業務スーパーへ!鳥もも肉が自炊最強な件について


初めての一人暮らし…
食費を考えてスーパーに行ってこんな事を考えた事はありませんか…?



自炊したいけど…

肉ってこんなに高いの…!?



お肉って結構高いんです…が

その概念を、業務スーパーがぶち壊してくれました




業務スーパーの鶏もも肉が安過ぎる

ブラジル産鶏もも正肉(冷凍)

2kg

お値段なんと…

648円‼︎
(税込699円)

…と言っても…
どのぐらい安いのかよく分からない方もいるかもしれませんね…

※尚地域によっては値段が異なる可能性があります

国産の鶏肉と豚肉それぞれ100gの価格で比較してみましょう


一般的なスーパーの場合…

鶏むね肉…50〜70円
鶏もも肉…70〜110円
ささみ… 80〜110円
手羽元… 50〜60円 

豚バラ…  170〜200円
豚ロース… 180〜200円
豚コマ切れ…110〜130円

大体はこのくらいの相場です
牛肉は当然高いので今回はスルーします

※価格の一部はこちらを参考にしました

では…これに対し…



業務スーパーのブラジル産鶏もも肉
(2kgなので20で割ります)

699 ÷ 20 = 34.95 ≒ 35


約35







35円!?



こちら100g…
約35円の…

鶏もも肉です…!





国産ではないからといっても、安過ぎですね…

ブラジルに感謝です…

※尚地域によっては値段が異なる可能性があります





初めて見た時は…

鶏もも肉じゃなくて鶏むね肉(サラダチキンでお馴染みのパッサパサな部位)なのでは?

なんて考えたりもしましたが…




ご安心下さい…

しっかり鶏もも肉です




2kgの鶏もも肉の詳細



実はこのお肉、僕は数年前から定期的に購入している商品で、この見た目にも慣れてはいますが

改めて、表面からよ~く袋を確認してみましょう


輸入品という事もあり、英語で記載されている部分もありますが、重要な箇所は日本語で記載されています

賞味期限ですが、購入日から20ヶ月程は大丈夫そうでした(当然未開封が条件です)

裏面はこんな感じです

光の反射で右上が見辛くなっちゃいましたね…
よ~く見ると…

・解凍したら再凍結しちゃダメ
・解凍したら早めに使ってね
・解凍する時肉汁が垂れるかもしれないから
別容器に移して解凍してね
・骨は抜いたけど残ってたらごめんね

…という事が書いてありますね


「再凍結NGなら、2kg全部すぐに使わなきゃダメなの!?」

大丈夫です!
実は冷凍のまま分解出来ます


実際に取り出してみよう


2kgある鶏もも肉の山ですが、
少しだけ放置(又は流水にさらす)して、
表面だけ解凍してみましょう

袋ごとぐにゃぐにゃ曲げてみると
ポキポキと割る事が出来ます

そしたらお肉を1つずつ取り出して
ラップなどで小分けする事が可能です

お肉自体はまだカチカチなので、すぐに冷凍庫に入れれば数ヶ月は持ちますよ



今回は、2kgの肉の塊の魅力をお見せしたいので、

全部ガッツリ解凍し
ラップに包んで小分けしてみました

ドンッ
ぺチッ…




いかがですかこのボリューム…?(恍惚)

これで700円しないんですよ…?

写真だと7枚に見えますが…
左手が乗っているお肉、撮影後に持ち上げたら2枚重なっていたので…

本当は8枚ありました

ちなみに、もう一袋買ったのですが、そちらは9枚入っていました




で、味は?


安いし、量もかなり多い!

あと気になる要素はそう…!

味ですよね


先程もお話ししましたが
僕は数年間このお肉を食べています

別に料理評論家でも何でも無いので上手い事は言えませんが…




「他の鶏もも肉と…

………何が違うの?」




…って思うくらい、
何も違和感なく食べてます

普通に美味しいです

調理方法としては…



一口サイズにして味付けして唐揚げに…

皮目を下にして上から重しを乗せたまま中火で焼いて、皮がパリパリのチキンステーキに…

細かく刻んで、野菜と炒めてトマト缶で煮込んでチキンのトマト煮に…

卵に小麦粉、パン粉をまぶして分厚いサクサクのチキンカツに…



等々…
様々な料理に使えますし

全く飽きないですし
今でも愛用してます!

(勿論他のお肉も食べてますよ!)



飽きたらYouTubeでレシピを探す事も出来ますし

鶏肉が嫌いな人でなければ、
全く困らないし、むしろ便利です



終わりに



いかがでしたか?


今回は少し路線を変更して、僕個人のオススメを語らせて頂きました笑

みなさんも、業務スーパーが近くにあったら、探してみて下さい